Το 2ο Messinia Forum στις 13 και 14 Απριλίου στην Καλαμάτα

O Σύλλογος Εστίασης Μεσσηνίας (ΣΕΜ) διοργανώνει το 2ο Messinia Forum, το Σάββατο 13 και την Κυριακή 14 Απριλίου 2024, στο Μέγαρο Χορού Καλαμάτας, με ελεύθερη είσοδο. Η έναρξη του 2ου Messinia Forum θα γίνει το Σάββατο στις 11 το πρωί και οι εργασίες του θα ολοκληρωθούν στις 10 το βράδυ της Κυριακής.

Τοποθετήσεις θα γίνουν από τον Μητροπολίτη Μεσσηνίας Χρυσόστομο Γ’ Σαββάτο, τον Περιφερειάρχη Πελοποννήσου Δημήτριο Πτωχό, τον Δήμαρχο Καλαμάτας & Πρόεδρο της ΠΕΔ Θανάση Βασιλόπουλο, από τους Chef Λευτέρη Λαζάρου, Ντίνα Νικολάου, Ελένη Ψυχούλη, Νίκο Φωτιάδη και Ιάκωβο Απέργη, από την Χρυσή Ολυμπιονίκη στο βάδην Αθανασία Τσουμελέκα, τον Πρώην Διεθνή Ποδοσφαιριστή Γιώργο Καραγκούνη, τον Πρώην Διεθνή Καλαθοσφαιριστή Φραγκίσκο Αλβέρτη, τον Μιχάλη Ζαμπίδη, πρώην παγκόσμιο Πρωταθλητή Kick Boxing και Πρόεδρο της Επιτροπής Αθλητισμού Περιφέρειας Αττικής, από πανεπιστημιακούς καθηγητές, κ.ά

ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ

10.00 Προσέλευση – Εγγραφές

ΕΙΣΑΓΩΓΙΚΕΣ ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΕΙΣ
11:30 Περιφερειάρχης Πελοποννήσου (Πτωχός Δημήτριος)
11:40 Δήμαρχος Καλαμάτας (Βασιλόπουλος Αθανάσιος)
11:50 Χαιρετισμός-Εκπρόσωπος ΣΕΜ

ΚΥΚΛΟΣ Α’: ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ

• 12:10 Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Μεσσηνίας Χρυσόστομος, «Αρχές και προϋποθέσεις για ένα αναπτυξιακό θρησκευτικό τουρισμό»
• 12:30 Δημήτριος Μπούχαλης, Καθηγητής Τουριστικού Marketing «Smart Tourism – Έξυπνος τουρισμός»

12:50-15:00: ΤΡΑΠΕΖΙ ΔΙΑΛΟΓΟΥ
Συντονιστής – Εισηγητής:
Σωτήρης Βαρελάς, Επίκουρος Καθηγητής του Τμήματος Τουριστικών Σπουδών στο Πανεπιστήμιο Πειραιώς, Διευθυντής Εργαστηρίου Τουριστικής Αριστείας

Ομιλητές:

• Μύρων Φλουρής, Γενικός Γραμματέας Υπουργείου Τουρισμού,
• Μίλτος Χρυσομάλλης, Βουλευτής Ν. Μεσσηνίας,
• Δημήτριος Πτωχός, Περιφερειάρχης Πελοποννήσου, 
• Δημήτριος Καφαντάρης, Γεν. Γραμματέας ΚΕΔΕ
• Αθανάσιος Βασιλόπουλος, Πρόεδρος ΠΕΔ
• Ευγένιος Δενδρινός, Διευθύνων Σύμβουλος και Εκτελεστικό Μέλος του ΔΣ της ΤΕΜΕΣ ΑΕ
• Εύη Χριστοφιλοπούλου, Καθηγήτρια  Σχολή Διοίκησης Επιχειρήσεων Ανοιχτό
• Πανεπιστήμιο Πατρών
• Κωνσταντίνος Στ. Δεριζιώτης, εκδότης του ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ, μέλος του Δ.Σ του ΕΒΕΑ 
• Μαρία Γάτσου, Γενική Διευθύντρια Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων 

ΚΥΚΛΟΣ Β’: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

• 15:00 Λευτέρης Λαζάρου, Chef, «Μαγειρεύω και ταξιδεύω»
• 15:30 Ντίνα Νικολάου, Chef, «Παραδοσιακή Ελληνική Κουζίνα και Γαστρονομικός τουρισμός»
• 15:45 Νίκος Φωτιάδης, Chef, «Μπορεί η Μεσσηνία να γίνει ο πρώτος Slow Food προορισμός στην Ελλάδα;»
• 16:00 Ελένη Ψυχούλη, Chef, «Ο ελληνικός μεζές και η αναγκαιότητά του»
• 16:15 Ιάκωβος Απέργης, Chef, «Το φαγητό είναι αξιοπρέπεια και όχι ελεημοσύνη»
• 16:30 Μαρία Κατσούλη, Διευθύντρια Διεθνούς Διαγωνισμού Ελαιολάδου ATHENAΔιαπιστευμένη δοκιμαστής ελαιόλαδου, «Αρμονία του ελαιολάδου»
• 16:40 Κωνσταντίνος Τσορώνης, Ελαιολόγος, «H φιλοσοφία του food pairing στο ελαιολάδο»
• 16:55 Ιωάννης Καρβέλας, Σύμβουλος Επιχειρήσεων ελαιολάδου, Διευθυντής PARATUS Europe, «Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο – μοχλός ανάπτυξης του γαστρονομικού τουρισμού»

ΚΥΚΛΟΣ Γ’:  ΚΑΙΝΟΤΟΜΕΣ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΕΣ: ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΑΠΟΤΥΠΩΜΑ
– BRANDING – MARKETING – ARTIFICIAL INTELLIGENCE

• 17:10 Γιώργος Καραμανώλης, Co-Founder & CTO/CIO Crowdpolicy, «Τεχνητή Νοημοσύνη και Ανθεκτική Κοινωνία»
• 17:25 Δημοσθένης Μπρούσαλης, Σύμβουλος Branding και Επικοινωνίας, Γενικός Διευθυντής DASC Branding
• 17:40 Φαίη Μίχου, Director Marketing/Creative Event Strategist at Fem Concepts – New York, USA, «Experiential marketing, branding, marketing events, luxury and lifestyle from New York to Kalamata»
• 17:55 Κωνσταντίνα Κοτταρίδη, Καθηγήτρια Τμήματος Οικονομικής Επιστήμης Παν. Πειραιώς, «Σπατάλη τροφής και τρόποι διαχείρισης»
• 18:05 Αθανάσιος Μάκιος, EU Climate Pact Ambassador, «Μια φορά κι έναν καιρό ήταν… ο άνθρωπος: Νέο επεισόδιο!»

18:15-19:45 ΤΡΑΠΕΖΙ ΔΙΑΛΟΓΟΥ

Συντονίστρια – Εισηγήτρια:
Ηλιάννα Νιάσκου, Υπ. Διδάκτωρ Τουριστικού Μάνατζμεντ Παν. Πελοποννήσου, «Προς ένα βιώσιμο μοντέλο ανθεκτικότητας για την ευάλωτη από κρίσεις τουριστική βιομηχανία»

6 Δήμαρχοι Νομού Μεσσηνίας

• Αθανάσιος Βασιλόπουλος, Δήμαρχος Καλαμάτας
• Γεώργιος Λεβεντάκης, Δήμαρχος Τριφυλίας
• Γεώργιος Αθανασόπουλος, Δήμαρχος Μεσσήνης
• Παναγιώτης Καρβέλας, Δήμαρχος Πύλου – Νέστορος
• Παναγιώτα Γεωργακοπούλου, Δήμαρχος Οιχαλίας
• Γεώργιος Χιουρέας, Δήμαρχος Δυτικής Μάνης
• Ιωάννης Κωνσταντάτος,  Δήμαρχος Ελληνικού – Αργυρούπολης, Εκπρόσωπος ΣΠΑΥ
  (Σύνδεσμος Προστασίας & Ανάπτυξης Υμηττού)

ΚΥΡΙΑΚΗ 14 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2024
09:30 Ελληνικό Μεσσηνιακό Πρωινό

ΚΥΚΛΟΣ Δ’: ΟΙΚΟΝΟΜΟΤΕΧΝΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ

10:30 Ιωάννης Δαβερώνης, Πρόεδρος Ένωσης Εστιατορίων & Συναφών Αττικής
Στελέχη – Οικονομολόγοι ΕΛΦΕΕ Μεσσηνίας
Εκπρόσωποι Επιμελητηρίου Μεσσηνίας

ΚΥΚΛΟΣ Ε’: ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΚΑΛΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ

• 12:30 Ελληνική Αναπτυξιακή Τράπεζα: Ελένη Κολοφωτιά, Διευθύντρια Συνεπενδύσεων και Εγγυήσεων,
  Ροζαλία Θαλασσινού, Διευθύντρια Δανείων και Κρατικών Ενισχύσεων,
  Παναγιώτης Παπαγεωργίου, Διευθυντής Καινοτομίας, «Παρουσίαση προγραμμάτων χρηματοδότησης από την Ελληνική Αναπτυξιακή Τράπεζα»
• 13:00 Οικογένεια ΣΤΕΡΓΙΟΥ
• 13:20 ΒΙΚΟΣ
• 13:30 Ολυμπιακή Ζυθοποιία
• 13:45 ILLY CAFÉ
• 14:00 Σταύρος Κωνσταντόπουλος, ιδιοκτήτης Φάρμας ΙΖΑΜΠΩ, «ΙΖΑΜΠΩ PROJECT»
• 14:15 Κεντρική Αγορά Καλαμάτας

14:30 ΤΡΑΠΕΖΙ ΔΙΑΛΟΓΟΥ – 3 ΤΟΠΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣΣ

ΚΥΚΛΟΣ ΣΤ’:  ΕΞΩΣΤΡΕΦΕΙΑ

• 15:00 Κώστας Τριανταφύλλου, Καταδυτικός, Περ. Διευθυντής της PADI Ελλάδας,
  «Ο Καταδυτικός Τουρισμός και η συνεισφορά του στο τοπικό Τουριστικό Προϊόν»
• 15:20 Στέφανος Σιδηρόπουλος, Πρόεδρος ΣΕΤΕΥΔΑ & Πρόεδρος Trekking Hellas, «Υπαίθριες τουριστικές δραστηριότητες αναψυχής, μοχλός ανάπτυξης τουριστικών προορισμών»
• 15:40 Νίκος Παπαδόπουλος,  συνεργάτης του Μεσογειακού Κέντρου Περιβάλλοντος
  «Βιωματικός και βιώσιμος τουρισμός, Ευρωπαϊκό Έργο Erasmus+, LandSea»
• 15:55 Ορέστης Ομράν, Διεθνής Δικηγόρος, υποψ. Ευρωβουλευτής Ν.Δ.
  «Νέες επενδύσεις για τη βελτιστοποίηση του εθνικού τουριστικού προϊόντος»
• 16:10 Ιωακείμ Παπαδόπουλος – Ελισσάβετ Χαντζή, «The Sports Footprint, Kalamata FC»

16:30 ΤΡΑΠΕΖΙ ΔΙΑΛΟΓΟΥ

• Μιχάλης Ζαμπίδης, Πρόεδρος της Επιτροπής Αθλητισμού Περιφέρειας Αττικής, πρώην παγκόσμιος Πρωταθλητής Kick Boxing
• Γεώργιος Καραγκούνης, πρώην διεθνής ποδοσφαιριστής
• Φραγκίσκος Αλβέρτης, πρώην διεθνής καλαθοσφαιριστής
• Αθανασία Τσουμελέκα, Χρυσή Ολυμπιονίκης

ΚΥΚΛΟΣ Ζ’: ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ – ΝΕΕΣ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ

17:30  ΤΡΑΠΕΖΙ ΔΙΑΛΟΓΟΥ

Συντονιστής – Εισηγητής:
Δημήτριος Πατριαρχέας, Γεν. Γραμματέας Ένωσης Ξενοδόχων Μεσσηνίας

Ομιλητές:

• Περικλής Μαντάς, Βουλευτής Ν. Μεσσηνίας,
• Δημήτριος Μπούχαλης, Καθηγητής Τουριστικού Marketing,
• Αθανάσιος Μιχελόγγονας, Αντιπεφερειάρχης Τουρισμού Πελοποννήσου,
• Γιώργος Λαζαρίδης, Αντιδήμαρχος Αθλητισμού και Τουρισμού Δήμου Καλαμάτας  Πρωταθλητής τένις με αμαξίδιο, 
• Βασίλης Τριγκιλίδας, μέλος Δ.Σ. Ομοσπονδίας Ταξιδιωτικών Πρακτόρων Ελλάδος,
• Ιωάννα Κοψιάφτη, Ιστορικός Τέχνης, Καθηγήτρια,
• Γιώργος Δημόπουλος, Travel Agent 

19:15 Γιώργος Λούκας, Sommelier Οίνου, «Η μεσσ-ΟΙΝΟΙ-α στο ποτήρι σας»

ΠΑΡΑΛΛΗΛΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ  

• Live cooking
  Ντίνα Νικολάου – Νίκος Φωτιάδης – Ιάκωβος Απέργης –  Ελληνικό Μεσσηνιακό πρωινό, χορηγία Οικογένεια Στεργίου,
• Olive Oil Tasting
  Σχολείο ελιάς και ελαιολάδου Καλαμάτας
• Burger Project
• Μεσσηνιακό επιδόρπιο, Ι.Σ.Α.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ 360^o
• Wine Tasting 
  Γιώργος Λούκας, Sommelier, παρουσίαση Μεσσηνιακού Αμπελώνα
  Συνεργαζόμενα καταστήματα εστίασης Μεσσηνίας (αλφαβητικά): Αθανασίου, Βερσαλλίες, Ελλάς, Ελιές (Καρδαμύλη), Κάρδαμο, Μπλε Καναρίνι, Φλέρτ, Anasha, Balzac, Barzoo, Holly Mug, Luna, Secada, Thalassa, εργαστήριο Χριστόπουλος, catering Τσέλιος, Σύλλογος Γυναικών Μάνης, Σύλλογος Κορώνης

Μνημόνια συνεργασίας με Σ.Α.Ε.Κ. & Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου
Δράσεις Ι.Σ.Α.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ 360^o– επίσημος χορηγός εκπαίδευσης

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ
«Οίνοι και Γεύσεις»
Messinia Terroirs
Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακοπούλου
Εργαστήριο Δημιουργίας Βιωματικών Τουριστικών Προϊόντων δρ. Σωτήρης Βαρελάς

Εγγραφές  – Προεγγραφές: 10.00 – 11.00 π.μ.
www.messinia-forum.gr/
www.messinia-sem.gr